бесплатно рефераты скачать
  RSS    

Меню

Быстрый поиск

бесплатно рефераты скачать

бесплатно рефераты скачатьАнализ деятельности предприятия по производству соков ОАО "Бинго"

Анализ деятельности предприятия по производству соков ОАО "Бинго"

Введение

В настоящее время большое количество людей ведет активный образ жизни, огромное внимание уделяется здоровью, здоровому питанию, экологически чистым продуктам, натуральным сокам и напиткам.

В такой обстановке развивается рынок соковой продукции и газированных напитков.

После изучения рынка соковой продукции и газированных напитков принимается решение о создании ОАО «Бинго», которое будет производить:

· Натуральные соки (100%): яблочный, томатный, морковный.

· Нектары: вишневый, мультифруктовый, ананасовый и т.д.

· Соки с экзотических фруктов.

· Газированные напитки.

Вся продукция будет в удобной упаковке по 0,5 л, 1 л, 2л по приемлемой цене.

Соки и газированные напитки всегда пользовалась высоким спросом, т.ч. при удачном маркетинге предприятие сможет занять высокие конкурентные позиции.

При надлежащей организации производства и рациональной финансовой деятельности предприятие сможет достичь высоких показателей рентабельности.

Для достижения поставленных целей планируется организовать хозяйственную деятельность с численностью работников - 20 человек согласно штатному расписанию.

Линии производства соков и газированных напитков предоставит ООО «Агротех», поставщик сырья ЗАО «Эрлан».

Продукт будет изготавливаться в асептических условиях с использованием новейших мировых технологий.

ОАО «Бинго» - акционерное общество, которое будет выплачивать дивиденды в размере 25% годовых 2раза в год.

Для наиболее полного прогнозирования деятельности предприятия необходимо произвести прогнозные расчеты.

1. Определение затрат на производство продукции и ее цены

1.1.Расчет прямых затрат на производство продукции

1.1.1.Расчет затрат сырья и материалов

Согласно рецептуре производства соков и газированных напитков расчет сырья и материалов будет приведен в таблице1.

Таблица 1.

Расчет затрат сырья и материалов на производство

1000л продукции.

Наименование сырья и материалов

Количество потребленных кг

Цена, грн./кг

Сумма, грн.

Сок «Ананасовый»

1. концентрированный ананасовый сок

500

3,5

1750

2. сахар

50

2,5

125

3. подготовленная вода

500

0,2

100

4. витамин С

10

3

30

5. тара

1000

0,2

200

6. пробка

1000

0,05

50

Итого:

2255

Возвратные отходы (1%)

22,55

Всего:

2232,45

Газированный напиток «Ананас»

1. подготовленная вода

1000

0,2

200

2. сахар

50

2,5

125

3. двуокись углерода

1

1,5

1,5

4. концентрированный ананасовый сок

100

3,5

350

5. лимонная кислота

1

7

7

6. аскорбиновая кислота

2

4,5

9

7. ароматическая эмульсия «Ананас» (натуральный ароматизатор, стабилизаторы Е 414, Е 445, натуральный краситель)

10

5,5

55

8. тара

1000

0,2

200

9. пробка

1000

0,05

50

Итого:

997,5

Возвратные отходы (1%)

9,98

Как видно из таблиц, материальные затраты на изготовление 1000 кг. сока составили 2232,45 грн., а на производство газированных напитков - 987,52 грн. Как видно, возвратные отходы составляют 1%. В данном случае возвратные отходы не оказывают большого влияния на материальные затраты.

1.1.2.Расчет заработной платы основных рабочих

Предприятие работает каждый день по 8 часов в день и имеет 2 технологические линии (производство соков, производство газированных напитков).

Потребность в производственных рабочих на каждую линию составляет по 10 человек. А всего производственный процесс в день обслуживает 20 человек. Проведем расчет основной з/п. Предполагается, что начисления на заработную плату составят 37,5 % от основной з/п :

1. На государственное социальное страхование 4%

2. Пенсионный фонд 32%

3. Государственный фонд содействия занятости населения 1.5%

Форма оплаты - повременная.

Таблица 2.

Расчет заработной платы основных рабочих

Рабочие

Численность рабочих, чел.

Заработная плата в месяц, грн.

Сумма заработной платы в месяц, грн.

1. Основные рабочие по производству соков

10

500

5000

2. Основные рабочие по производству газированных напитков

10

500

5000

Итого:

10000

Начисление на з/п (37,5%)

3750

Всего:

13750

Из таблицы, видно, что фонд заработной платы основных производственных рабочих составляет 13750 грн. в месяц. А в год это составляет 13750*12=165000 грн.

1.2. Расчет косвенных затрат

1.2.1. Расчет затрат на МБП и инвентарь

К МБП и инвентарю относятся предметы, стоимость которых составляет менее 500 грн., и срок их службы не менее 1 года. Составим таблицу для расчета затрат на МБП и инвентарь.

Таблица 3.

Расчет затрат на МБП и инвентарь.

Вид МБП и инвентаря

Количество, шт.

Цена, грн. \

Общая стоимость, грн.

Тара для соков

70

5

350

Тара для газированных напитков

70

5

350

Емкость для хранения концентрированных соков

50

15

750

Прочий производственный инвентарь

20

15

300

Спецодежда

30

10

300

Итого

2050

Как видно из таблицы затраты на приобретение МБП и инвентаря составили 2050 грн.

Списание затрат на МБП, согласно с правилами:

1. Списание затрат сразу же при приобретении (срок службы 1 год.)

2. Списание 50% в момент приобретения и 50% в момент ликвидации (срок службы около 2 лет)

3. Равномерный метод списания.

Далее рассчитаем износ МБП и инвентаря:

Таблица 4.

Расчет износа МБП и инвентаря.

Вид МБП и инвентаря

Срок службы, лет

Метод списания затрат

Износ ед. за год, грн.

Общая сумма износа за год, грн.

Тара для соков

3

Равномерный метод списания 20%

1

116,7

Тара для напитков

3

Равномерный метод списания 20%

1

116,7

Емкость для хранения концентрирован. Соков

6

Равномерный метод списания 20%

3

125

Прочий производственный инвентарь

4

50% в момент приобретения 50% в момент ликвидации

10

75

Спецодежда

1

Сразу при приобретении

10

300

Итого

733,4

Из таблицы видно, что сумма износа МБП и инвентаря составляет в год 733,4 грн. или 733\12=61,2грн. в месяц.

1.2.2.Расчет затрат на содержание и эксплуатацию оборудования

Соки и газированные напитки ОАО «Бинго» изготавливаются так: натуральный концентрированный сок доставляется на предприятие, где он проходит различные виды контроля. Затем при помощи современного высокотехнологичного оборудования разливают соки в пластиковые тары.

В соответствии с данным способом производства мы приобретаем 2 линии производства: для соков и для газированных напитков с пластиковой тарой объемом 0,5л, 1л и 2л.

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (РСЭО) - сложная статья, включающая в себя затраты:

1. на силовую энергию

2. амортизация,

3. сырье и материалы для обслуживания и ремонта ОПФ; запасные части и заработную плату ремонтным рабочим.

В соответствии со всем выше перечисленным, стоимость оборудования примем 6% от первоначальной, а затраты на сырье и материалы, запасные части и заработную плату ремонтных рабочих за 10% от первоначальной стоимости ОПФ.

Рассмотрим таблицы, в которых приведен расчет амортизации оборудования, расчет затрат на электроэнергию.

Таблица 5.

Расчет амортизации оборудования.

Вид оборудования

Первонача-льная стоимость, грн.

Ликвидацион-ная стоимость, грн.

Срок службы лет

Амортизация,

грн. \ год

Коли-чество, шт.

Общая сумма амортизации грн.

Линия по производству соков 2000 л\смена

140000

8400

10

13160

2

26320

Линия по производству газированных напитков 2000л/смена

140000

8400

10

13160

2

26320

Итого

280000

52640

Расчет амортизации в нашем случае производится прямым методом по формуле:

А год = (Первоначальная стоимость - Ликвидационная)\ Срок службы.

А год линии = (140000-8400) \ 10 =13160 грн.

Расчет затрат на электроэнергию.

Исходя из среднемесячного планового объема производства (работать по 8 часов в день, 22 дня в месяц), в день используется 220кВт. Тариф на электроэнергию составляет на 1кВт 0,52 грн.

Затраты электроэнергии на каждую технологическую линию составляют: 3500*0,52=1820 грн./мес.

Прочие расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (РСЭО) составляют:

(140000*2+140000*2)*0,1=(280000+280000)*0,1=56000 грн/год

Всего РСЭО за год:

221520+56000+52640=330160 грн./год

1.2.3.Расчет общепроизводственных и общехозяйственных затрат

1.2.3.1.Расчет заработной платы персонала общепроизводственного и общехозяйственного назначения

Согласно штатному расписанию к персоналу, обслуживающему производственный процесс относятся:

· мастер-технолог

· кладовщик

· водитель

· грузчик

· охранник

· уборщик

Таблица 7.

Расчет заработной платы общепроизводственного и общехозяйственного персонала

Должность

Количество работников

З/п в месяц, грн.

Сумма з/п, грн.

Мастер-технолог

3

550

1650

Кладовщик

2

420

840

Грузчик

4

400

1600

Охранник

4

510

2040

Уборщик

2

380

760

Водитель

3

430

1290

Итого

8180

Начисления на з/п

3067,5

Всего

11247,5

Из таблицы видно, что затраты на заработную плату обслуживающего персонала составили 11247,5 грн/мес.

1.2.3.2.Расчет затрат на освещение помещения

Производственное помещение ОАО «Бинго» 450м2, складские и бытовые 150 м2 , административные помещения 50 м2 .

Производственное помещение функционирует 355 день\год или 2840час\год.

Помещение освещаются 35 лампами мощностью 100 Вт каждая.

Затраты на освещение производственных помещений =2840*35*0,1*0,52 = 5168,8 грн/год

Складские, бытовые, административные помещения освещаются в среднем 8 часов или 2800 ч/ год. 10 лампами мощностью 100 Вт.

Затраты на освещение складских, бытовых, административных помещений = 2800*10*0,1*0,52=1456 грн.

Всего затрат на освещение помещения:

5168,8+1456=6624,8 грн.

1.2.3.3. Расчет затрат на отопление помещения, водоснабжение и канализацию.

Общая площадь помещения составляет 650 м2 . Отопительный сезон начинается в октябре, а заканчивается в апреле, т.е. 6 месяцев. Стоимость отопления м2\мес.= 3 грн. Всего за год затраты на отопление составят 650*6*3 = 11700грн\год.

Затраты на водоснабжение составят 600 грн\год, а на канализацию 500 грн\год.

1.2.3.4. Расчет заработной платы административного персонала

Согласно штатному расписанию к административному персоналу относятся:

Страницы: 1, 2


Новости

Быстрый поиск

Группа вКонтакте: новости

Пока нет

Новости в Twitter и Facebook

  бесплатно рефераты скачать              бесплатно рефераты скачать

Новости

бесплатно рефераты скачать

© 2010.